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Huile et beurre de coco in my cooking

Huile et beurre de coco in my cooking

Huile et beurre de coco in my cooking

Très controversée sur le plan médical à cause de sa forte teneur en acides gras saturés, lesquels ont été pendant longtemps accusés d'être les vecteurs du "mauvais" cholestérol, l'huile de coco connaît un regain d'intérêt depuis qu'on a découvert ses vertus antimicrobiennes. Elle remplace donc avantageusement le beurre ou le saindoux d'origine animale, tant dans les plats cuisinés que dans les desserts, ou même sur de simples tartines.

8.00€

103 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448493

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A propos des Editions Lacour

« Lacour : le top de l’édition régionale »

« Christian Lacour est aujourd’hui le premier éditeur régional français. Un « titre » que lui a fait acquérir sa philosophie particulière de l’édition : ne rejeter personne, pas plus l’enseignant que le jardinier, le maçon que le savant. Christian Lacour n’a jamais voulu considérer la littérature comme un domaine réservé à une élite. C’est ainsi que bon nombre d’auteurs ont pu se faire éditer, et que certains ouvrages ont été sauvés de l’oubli, puisque Christian Lacour cherche (…) dans les coins les plus reculés de vieux manuscrits à rééditer. »

20-06-1999 - La Marseillaise

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