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L'Ariège à table

L'Ariège à table

L'Ariège à table

Recettes familiales et recettes de restaurateurs ariégeois

Noëlle Noël Lacour nous propose un voyage en terre d'Ariège, où le terroir s'exprime dans la tradition, ainsi découvrons la recette du Mtefaim ou Tiscoit, la raviole d'Elix sire d'Empeyrole (escargots) à la crème d'ail, la rouzole de maman, l'Azinat de Denise etc ... 

9.00€

168 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché

Paru en 2001
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 2001
ISBN : 9782750459123

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A propos des Editions Lacour

« Lacour-Ollé, 33e du nom »

« Sise à Nîmes, (…) la maison Lacour-Ollé tient en effet commerce de librairie, d’édition et d’imprimerie. Et bien sûr, se diffuse et distribue elle-même. »

17-04-1998 - Livres hebdo

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