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Cuisine

L'épeautre

L'épeautre

Ce blé dur remis au goût du jour

Découvrez ce livre sur l'épeautre et ses recettes les plus créatives et les plus naturelles possibles. Ainsi, l'auteur vous propose des salades d'épeautre aux crevettes, aux amandes aux moules, au basilic, mais également les courgettes farcies à l'épeautre, le gratin d'épeautre, les palets d'épeautre au lait, l'épeautre au lait de coco et mangue...

8.00€

76 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 9782750404048

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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