Ouillade d'été, sauce au beurre d'ail, dragées d'ail, aillado, crème fraîche à l'ail et sans oublier l'ailoli, un voyage culinaire en plein coeur du Midi, le pays de l'ail, indispensable à la cuisine méditerranéenne.
9.00€
79 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché
Paru en 2006
ISBN : 9782750453251
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi