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Cuisine

La cuisine à l'huile d'olive d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine à l'huile d'olive d'hier et d'aujourd'hui

Aïgo boulido, tourte aux olives, aïoli, anchoïade, pissaladière, olives noires à l'huile, olives noires en saumure, olives vertes à la picholine, soupe au pistou...et des recettes "maison" à l'huile d'olive viendront ensoleillées votre table !

22.00€

216 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché

Paru en 2001
ISBN : 9782750408510

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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