Cuisine

La cuisine ariégeoise à travers onze de ses restaurateurs

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Les recettes présentés dans cet ouvrage sont des chefs suivants :
- Frédéric Debèves à Ax-les-Thermes
- Roger Denoize à Ax-les-Thermes
- Xavier Charaux à Bedeilhac
- Didier Lamotte à Foix
- Jacki Bigou à Le Peyrat
- Maryse Cormenier à Sentaraille
- Robert Abraham à Mirepoix
- Jean-Marc Garrigues à Mirepoix
- Alex Bard à Mirepoix
- Georges Cecconi à Niaux
- Laurent Arrighi à Saint-Lizier

16.00€

64 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1457-1

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• Cuisinons l'avocat - 16.00€
• Cuisinons la brandade ... - 16.00€
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• Cuisinons les cévennes en 40 recettes - 8.00€
• Cuisinons les fayots, secs ou frais - 16.00€
• Cuisinons plein soleil avec l'ananas - 18.00€
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• Des recettes qui satisferont votre palais - 8.00€
• Déjeuners et goûters « Trop Super Bons » - 16.00€
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• Entre Azinat et Rouzole: nouvelle cuisine des vallées ariégeoises - 8.00€
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