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Cuisine
La cuisine ariégeoise à travers onze de ses restaurateurs
- De :
- COLLECTIF
Les recettes présentés dans cet ouvrage sont des chefs suivants :
- Frédéric Debèves à Ax-les-Thermes
- Roger Denoize à Ax-les-Thermes
- Xavier Charaux à Bedeilhac
- Didier Lamotte à Foix
- Jacki Bigou à Le Peyrat
- Maryse Cormenier à Sentaraille
- Robert Abraham à Mirepoix
- Jean-Marc Garrigues à Mirepoix
- Alex Bard à Mirepoix
- Georges Cecconi à Niaux
- Laurent Arrighi à Saint-Lizier
16.00€
64 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché
Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1457-1
Le saviez-vous ?
« La cuisine au roquefort »
« Les sujets ne manquent pas à la dynamique Noëlle Noël pour publier un nouveau recueil de bons mets. Avec « La cuisine du mythique roquefort » elle livre de multiples recettes à confectionner avec le fromage au lait de brebis préparé longuement dans les célèbres caves. »
15-12-2002 - Midi Libre - H. CH
588 livres
Cuisine- Cuisinons avec les P... - 8.00€
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- Cuisinons et réhabilitons les légumes secs - 16.00€
- Cuisinons l'avocat - 16.00€
- Cuisinons la brandade ... - 16.00€
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- Cuisinons: terre et mer - 18.00€
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- Dictionnaire des régionalismes culinaires - 22.00€
- Die provenzalische küche - 18.29€
- Die provenzalishe küche - 22.00€
- Douceurs corses - 18.00€
- Du goût et de la couleur avec les poivrons - 8.00€
- Du goût et la santé avec les herbes et les épices - 8.00€
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