En 50 recettes, à travers des vignes et des communes aux noms prestigieux, la variété et l'excellence de ces "Spécialités Culinaires" montrent avec bonheur la richesse d'un patrimoine gastronomique régional et national.
Cette mise en valeur par la cuisine des produits de proximité, et de qualité, motive agréablement et incite à la réalisation au fourneau familial.
18.00€
102 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché
Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1815-1
« Christian Lacour qui est, sans conteste, le premier éditeur régionaliste de France est aussi, et de très loin, le premier éditeur ariégeois bien que le siège de ses éditions se trouve à Nîmes. »
Le journal de l’Ariège - M.C.