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Cuisine
La cuisine de l'ardèche et du vivarais et ses marrons
- De :
- NOËL LACOUR noëlle
Un voyage culinaire au pays des anguilles du Chassesac, les beignets au caillé de chèvre, le boudin aux fritons, le fromage de tête de porc, le gras double d'Anna, le risotto aux châtaignes, la maouche figéroise, la méchinette d'agneau, la confiture de châtaigne...
9.00€
140 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2016
Broché
Paru en 2016
ISBN : 9782750439064
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
554 livres
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- La cuisine de l'ardèche et du vivarais et ses marrons - 9.00€
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