La cuisine de l'Ariège

Occitanie et gasconne

De :
CHALENDAR pierrette

"La soupe sent bon le hachis de lard et d'ail. L'hiver, un pâté, une saucisse sèche corsent le menu; l'été, la salade de tomates et de piments si goûtée des méridionaux. Les fruits, on ne les sert pas, on va les croquer sous l'arbre en surveillant les bêtes. Quant à la boisson, en fait les frais le vin de Pamiers ou de Varilhes abondamment servi tandis que l'eau reste à la fontaine...".

18.00 €

147 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005

Paru en 2005
ISBN : 2-7504-1066-5

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A propos des Editions Lacour

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Atypique personnage que cet éditeur-imprimeur-libraire dont la librairie (une des plus anciennes de France) campe sur la voie domitienne, et qui affirme qu’il se situe (…) au premier rang des éditeurs régionalistes. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

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