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Cuisine

La cuisine de la Cochonnaille. Du cochon rien que du cochon...

La cuisine de la Cochonnaille. Du cochon rien que du cochon...

Noëlle NOËL, élevée au biberon d'une tradition culinaire, relayée par une maman qui n'avait pas son pareil pour faire son lapin à la Cévenole ou des frites à l'étouffée à l'aide d'un mythique fourneau au feu de bois, observait son enfance durant tous ces gestes familiers qui faisaient déjà poindre en elle une cuisinière hors pair.
Forte de cette culture ancestrale, elle a apporté son savoir et sa touche personnelle, fait d 'observations ,   de recherches, d'imagination etc... d'inventions.
Pas un jour ne s'écoule sans qu'elle n'imagine un plat, par le mariage heureux d 'aliments , la découverte d'une nouvelle liqueur ou d'un nouvel apéritif.

18.00€

132 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2003
Broché

Paru en 2003
ISBN : 9782750400644

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Le saviez-vous ?

« La cuisine au roquefort »

« Les sujets ne manquent pas à la dynamique Noëlle Noël pour publier un nouveau recueil de bons mets. Avec « La cuisine du mythique roquefort » elle livre de multiples recettes à confectionner avec le fromage au lait de brebis préparé longuement dans les célèbres caves. »

15-12-2002 - Midi Libre - H. CH

534 livres

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