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Gironde

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

Voyager dans le beau département de la Gironde, célèbre par ses grands crus de Bordeaux mais également par sa cuisine riche et variée.
Noëlle Noël nous livre des recettes traditionnelles mais également tirées de son inspiration et de sa créativité.
Venez découvrir la recette du cassoulet au foie gras mais également les magrets de canard au jus de raisin ou encore la tarte aux raisins blancs...

22.00€

180 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché

Paru en 2002
ISBN : 9782841493074

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »

« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »

10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard

55 livres

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