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La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

Voyager dans le beau département de la Gironde, célèbre par ses grands crus de Bordeaux mais également par sa cuisine riche et variée. Noëlle Noël nous livre des recettes traditionnelles mais également tirées de son inspiration et de sa créativité. Venez découvrir la recette du cassoulet au foie gras mais également les magrets de canard au jus de raisin ou encore la tarte aux raisins blancs...

11.00€

180 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché

Paru en 2002
ISBN : 9782750453169

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A propos des Editions Lacour

« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »

« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »

02-01-2002 - La Dépêche du Midi

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