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La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine de la Gironde d'hier et d'aujourd'hui

Voyager dans le beau département de la Gironde, célèbre par ses grands crus de Bordeaux mais également par sa cuisine riche et variée.
Noëlle Noël nous livre des recettes traditionnelles mais également tirées de son inspiration et de sa créativité.
Venez découvrir la recette du cassoulet au foie gras mais également les magrets de canard au jus de raisin ou encore la tarte aux raisins blancs...

22.00€

180 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché

Paru en 2002
ISBN : 9782841493074

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

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