Cuisine

La cuisine de la mer dans le midi

Nouvelle édition 2010

De :
LACOUR noëlle

Ami lecteur, gastronome et gourmand, venez vous régaler en compagnie des sardines farcies au maigre, de la blanquette de lotte, de la terrine de crabe, du cassoulet de poissons, de la morue à l'étouffée et de bien d'autres encore qui vous feront oublier les soucis quotidiens...

22.00€

240 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1995
Broché

Paru en 1995
ISBN : 9782869719941

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« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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