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Cuisine

La cuisine des fruits et des légumes, tome 1

La cuisine des fruits et des légumes, tome 1

Des légumes et des fruits se côtoient ou se succèdent tout au long de chaque année, tous sont grands fournisseurs de vitamines, d'oligo-éléments, de fibres.... un bienfait pour la santé. Le propos de ce livre est de cuisiner les fruits et légumes frais de façon à en faire l'utilisation la plus rentable au point de vue alimentaire. Il ne s'agit donc pas d'un énième "régime", mais plutôt d'une cuisine maison de bon sens.

9.00€

210 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Broché

Paru en 2005
ISBN : 2-7504-0778-8

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« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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