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Lot-et-Garonne

La cuisine du Lot-et-Garonne

La cuisine du Lot-et-Garonne

Pays de colllines et de vallons, le département du Lot-et-Garonne est connu pour ses fruits (pêches, nectarines, brugnons, pommes, poires, melons, noisettes), ses volailles, son foie gras, ses vins et alcools (armagnac et floc de Gascogne) et son pruneau. Ce livre propose plus de cent recettes élaborées à partir du savoir-faire et des produits du terroir.
Elles conservent cette rusticité de bon aloi qui fait de cette terre un lieu où le bien vivre, le bien manger et le savoir boire sont devenus une réalité légendaire

9.00€

142 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2017
Broché

Paru en 2017
ISBN : 9782750446031

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

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