aller au menu

Rhône et Lyonnais

La cuisine du Lyonnais et des bouchons

La cuisine du Lyonnais et des bouchons

Pendant un siècle, les mères ont proposé des plats simples et sans fioritures mais qui enchantaient les palais les plus difficiles. Certaines d'entre elles ont formé de grands chefs comme Bocuse ou Paul Blanc, ce qui explique que depuis une trentaine d'années cette cuisine soit devenue plus raffinée sans renier pour autant ses racines.

18.00€

144 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Broché

Paru en 2005
ISBN : 9782750408718

Ajouter au panier

A propos des Editions Lacour

« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »

« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »

02-01-2002 - La Dépêche du Midi

37 livres

Rhône et Lyonnais
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2018 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales