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La cuisine du Lyonnais et des bouchons

La cuisine du Lyonnais et des bouchons

La cuisine du Lyonnais et des bouchons

Pendant un siècle, les mères ont proposé des plats simples et sans fioritures mais qui enchantaient les palais les plus difficiles. Certaines d'entre elles ont formé de grands chefs comme Bocuse ou Paul Blanc, ce qui explique que depuis une trentaine d'années cette cuisine soit devenue plus raffinée sans renier pour autant ses racines.

18.00€

144 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Broché

Paru en 2005
ISBN : 9782750408718

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A propos des Editions Lacour

« Parution du 250e Lacour sur l’Ariège »

« Christian Lacour qui est, sans conteste, le premier éditeur régionaliste de France est aussi, et de très loin, le premier éditeur ariégeois bien que le siège de ses éditions se trouve à Nîmes. »

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