" En parcourant ces pages vous découvrirez des recettes plus ou moins délicates mais savoureuses à réaliser et à déguster. La bonne table a toujours été appréciée par l'homme et pour cela "la cuisine traditionnelle de l'hérault" restera comme on l'a toujours dit dans la tradition un des bons plaisirs de la vie de tous les jours..."
18.00€
212 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1999
Broché
Paru en 1999
ISBN : 9782750439415
« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »
10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard