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Cuisine

La provence avec ses légumes printaniers et ses viandes

La provence avec ses légumes printaniers et ses viandes

Ah la Provence et ses saveurs incomparables, ses légumes, ses fruits, ses odeurs, ses herbes ... Une palette gastronomique à déguster ... Noëlle Noël LACOUR par son talent et son expérience vous propose de "concocter" des petits plats colorés et savoureux pour épater famille et amis, alors découvrez le lieu noir à la provençale, la poitrine de veau à la tapenade, la tourte aux blettes, les calamars farcis, bagna cauda, l'agneau à la moutarde, la poêlée de calamars, le navarin d'agneau, le gigot de 4 heures à la provençale ...

8.00€

117 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448004

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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