aller au menu

Cuisine

La saveur et le bon goût des Herbes

La saveur et le bon goût des Herbes

épinards-blettes-orties

La saveur et le bon goût des herbes ? Que oui ! Et avec des herbes peu connues pour certaines et remises au goût du jour et des modes pour d'autres ! Ainsi les traditionnels épinards, les ancestrales blettes et les insolites orties, sont évoqués dans cet ouvrage aux bonnes odeurs d'antan, celles de nos grand- mères et arrières grand-mères. La crème de laitue, le velouté d'orties, l'épeautre aux herbes, les fricandeaux, l'oseille, le cresson, apparaîtrons dans nos assiettes grâce à des recettes concoctées ou améliorées par Noëlle NOEL qui signe son 48ème...ouvrage ! Christian de Saint-Sernin

16.00€

67 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2014
Broché

Paru en 2014
ISBN : 9782750434717

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« D’Artagnan sort de l’oubli »

« La cuisine constitue […] un sujet de prédilection de la maison. « La Cuisine du Midi » est d’ailleurs le best-seller des Editions Lacour-Ollé. L’auteur, Noëlle Noël-Lacour n’est autre que la mère de l’éditeur. »

Sud Ouest Dimanche - Pierre Firtion

Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2018 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales