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Trufficulture

La truffe et les truffières

La truffe et les truffières

Histoire naturelle de la truffe.


Création et établissement des truffières; mise en valeur des terrains improductifs; récolte des truffes; marchés; commerce; conservation; conservation et préparations culinaires.

8.00€

34 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en XIX
ISBN : 9782750428082

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A propos des Editions Lacour

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Atypique personnage que cet éditeur-imprimeur-libraire dont la librairie (une des plus anciennes de France) campe sur la voie domitienne, et qui affirme qu’il se situe (…) au premier rang des éditeurs régionalistes. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

32 livres

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