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Côte d'Or

Le cuisinier bourguignon

Le cuisinier bourguignon

Nouveau livre de cuisine pratique par alfred Contour ancien maître d'Hôtel de l'Hôtel du Chevreuil de Beaune.

20.00€

296 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1931
ISBN : 2-7504-1785-6

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A propos des Editions Lacour

« Lacour : le top de l’édition régionale »

« Christian Lacour est aujourd’hui le premier éditeur régional français. Un « titre » que lui a fait acquérir sa philosophie particulière de l’édition : ne rejeter personne, pas plus l’enseignant que le jardinier, le maçon que le savant. Christian Lacour n’a jamais voulu considérer la littérature comme un domaine réservé à une élite. C’est ainsi que bon nombre d’auteurs ont pu se faire éditer, et que certains ouvrages ont été sauvés de l’oubli, puisque Christian Lacour cherche (…) dans les coins les plus reculés de vieux manuscrits à rééditer. »

20-06-1999 - La Marseillaise

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