Côte d'Or

Le cuisinier bourguignon

De :
CONTOUR alfred

Nouveau livre de cuisine pratique par alfred Contour ancien maître d'Hôtel de l'Hôtel du Chevreuil de Beaune.

20.00€

296 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1931
ISBN : 2-7504-1785-6

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A propos des Editions Lacour

« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »

« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »

02-01-2002 - La Dépêche du Midi

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