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Cuisine

Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine

Le cuisinier impérial, ou l'art de faire la cuisine pour toutes les fortunes; avec les différentes recettes d'office et de fruits confits, etc. etc. Par A.Viard, Homme de bouche.

27.44€

460 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1993
Broché

Paru en 1993
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1806
ISBN : 9-86971-695-8

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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