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Cuisine

Le foie gras, roi de la fête

Le foie gras, roi de la fête

Découvrez ce nouveau livre de recettes de cuisine au foie gras , une blanquette d'escargots au foie gras, un carpaccio de boeuf au foie gras, un foie gras de canard au vin de noix, des ravioles au foie gras etc...

16.00€

68 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2008
Broché

Paru en 2008
ISBN : 9782750421069

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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