aller au menu

Cuisine

Le Lot gourmand

Le Lot gourmand

Terre des Merveilles...

La gastronomie du Lot présente la particularité de conjuguer élégamment tradition et modernité. Le département est composé de terroirs très divers (le Quercy blanc annonce le Midi tandis que le Segala, proche, du Cantal est une zone nettement plus montagneuse); cela explique la richesse de sa cuisine: Poissons de rivière, volailles, agneau, fromage de chèvre, champignons des bois, gibier à poil, noix, prunes, fruits rouges, truffe, safran, vins et alcools mais qui se déclinent également avec des produits exotiques et des tours de main étrangers.

Ce livre propose ainsi des recettes du cru et d'autres inédites, créatives, qui surprendront agréablement les fins gourmets en associant les parfums d'antan avec des saveurs venues d'horizons lointains.

18.00€

124 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 9782750415051

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« Un colporteur d’écrits dans les Pyrénées »

« Chez les Lacour-Ollé, la gourmandise se partage en famille entre l’assiette et la bibliothèque. D’une saveur à l’autre. »

06-03-2003 - La Dépêche du Midi - Daniel Gardian

550 livres

Cuisine
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2019 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales