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Cuisine

Le Lot gourmand

Le Lot gourmand

Terre des Merveilles...

La gastronomie du Lot présente la particularité de conjuguer élégamment tradition et modernité. Le département est composé de terroirs très divers (le Quercy blanc annonce le Midi tandis que le Segala, proche, du Cantal est une zone nettement plus montagneuse); cela explique la richesse de sa cuisine: Poissons de rivière, volailles, agneau, fromage de chèvre, champignons des bois, gibier à poil, noix, prunes, fruits rouges, truffe, safran, vins et alcools mais qui se déclinent également avec des produits exotiques et des tours de main étrangers.

Ce livre propose ainsi des recettes du cru et d'autres inédites, créatives, qui surprendront agréablement les fins gourmets en associant les parfums d'antan avec des saveurs venues d'horizons lointains.

18.00€

124 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 9782750415051

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Le saviez-vous ?

« Voici « La cuisine des Mistonnes » »

« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »

29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

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