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Le mascarpone

Le mascarpone

Le mascarpone

Qui n'a pas dans son frigo un pot de mascarpone, acheté pour "le cas ou" ! Oui mais "le cas ou" c'est souvent un dessert italien type "tiramisu" et basta ! Car l'inspiration c'est souvent ce qui nous manque pour utiliser ce fromage crémeux italien si savoureux ... Noëlle Noël Lacour s'est mis en tête de créer des recettes originales et simples pour que le mascarpone soit mis en "musique" dans nos cuisines. Découvrons donc les ravioles au mascarpone, le biscuit roulé au mascarpone et cassis, la sauce au mascarpone, la crème de mascarpone au chocolat, le tiramisu aux poires, le tiramisu de betterave, la charlotte au citron vert, des lasagnes au brocciu et mascarpone ...

8.00€

107 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448608

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »

« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »

10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard

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