aller au menu

Le terroir dans un bol

Le terroir dans un bol

Le terroir dans un bol

Du terroir régional au terroir-monde

Qu'ils servent à apprêter les ingrédients qui entrent dans la composition d'une recette ou à présenter un mets à table, les instruments font partie intégrante de la pratique culinaire. Ainsi le bol n'est pas simplement destiné à contenir un liquide (jus, sauce, vin d'une marinade, sang d'une volaille ...), il peut aussi recevoir des éléments solides, et à ce titre, il donne l'occasion de concocter plats, entrées ou desserts inattendus ou remis au goût du jour.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2019
Broché

Paru en 2019
ISBN : 9782750450540

Ajouter au panier

A propos des Editions Lacour

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Atypique personnage que cet éditeur-imprimeur-libraire dont la librairie (une des plus anciennes de France) campe sur la voie domitienne, et qui affirme qu’il se situe (…) au premier rang des éditeurs régionalistes. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

35 nouveautés

Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2019 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales