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Les bonnes recettes de Tante Blanche

Les bonnes recettes de Tante Blanche

De bonnes recettes retrouvées au fond d'un carnet des cuisines de la Mule du Pape ou Dominique Olive oeuvra durant six ans, raviront vos sens.
Découvrez a blanquette de chevreau façon Octavien, la daube du curé Pagès, les petits farcis de la mère Zippo, les pieds et paquets de la tante Blanche, les Croquignoles la barigoule d'artichauts, les oreillettes de la Nativité, la navette de Saint-Victor, l'aloyau aux cèpes, l'aïoli de morue etc...
Bref un festival du bon goût et de recettes authentiques les plus savoureuses les unes que les autres !
A tester de toute urgence...

16.00€

78 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1666-3

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »

« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »

10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard

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