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Cuisine

Les gâteaux du midi

Les gâteaux du midi

Nouvelle édition 2008

Les gâteaux du Midi c'est plus de 200 recettes dont les origines ne sont pas toutes régionales, mais elles le sont devenues, grâce au filtre ensoleillé et à la main experte de l'auteur. Alors des beignets au miel en passant par le cake à l'orange, les cornes de gazelles, le croquant aux amandes, les fraises en gelée, la mousse d'abricots, les oranges flambées, le sublime au chocolat et la fameuse tarte tatin aux abricots, oubliez un instant le régime et le tour de taille et prenez un plaisir de bouche sans précédent !

11.00€

296 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1996
Broché

Paru en 1996
ISBN : 2-8697-1995-8

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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