Cuisine

Les petits plats mijotés du sud

• De :
•   ANTOINETTE mamie

Mamie Antoinette c'est une légende culinaire traditionnelle peu connue et comme il en existe des milliers en France. Détentrice de plusieurs dizaines de recettes variées transmises de mère en filles augmentées de sa touche personnelle, elle nous livre aujourd'hui le casse-croûte tunisien, la salade juive, la soupe du sud aux boulettes, le couscous aux poissons, les perdrix aux champignons, le canard rôti aux olives, le riz safran, les darnes de saumon grillées, les poireaux gratinés, le tiramisu aux framboises, entre autres. Le digestif sera composé d'une délicieuse liqueur de framboises ou d'une eau de vie du même nom. Recueillies par Audrey, sa petite fille admirative, chacun pourra se concocter de délicieuses recettes qui possèdent toute la veine de l'authenticité. Christian de Saint-Sernin.

18.00€

140 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché

Paru en 2001
ISBN : 9782750436117

Ajouter au panier

574 livres

Cuisine

• <<<
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• >>>

• Les bonnes recettes de Tante Blanche - 16.00€
• Les bonnes recettes de Valleraugue - 6.00€
• Les Bouillabaisses - 18.00€
• Les brandades - 8.00€
• Les cerises toute l'année, nature, surgelées ou en bocaux... - 16.00€
• Les crèpes, salées, sucrées : tout un repas - 16.00€
• Les cuisines au Wok - 18.00€
• Les cuisines du Gard - 18.00€
• Les desserts de toujours - 18.00€
• Les desserts du soleil - 18.00€
• Les délices d'orient - 18.00€
• Les délices de la cuisine oranaise - 15.24€
• Les endives - 16.00€
• Les épices - 6.00€
• Les flans salés ou sucrés composent vos repas... - 16.00€
• Les fraises - 5.00€
• Les gâteaux du midi - 11.00€
• Les hamburgers et burgers à la française - 8.00€
• Les légumes - 8.00€
• Les marmites du sud, tome 1 - 18.00€
• Les marmites du sud, tome 2 - 18.00€
• Les meilleures recettes culinaires pour poisson, crustacés et coquillages - 15.24€
• Les oeufs... à "toutes les sauces" - 16.00€
• Les paellas - 18.00€
• Les petits farcis - 8.00€
• Les petits plats mijotés du sud - 18.00€
• Les petits plats mijotés du sud-ouest - 16.00€
• Les pélardons de mes grand-mères - 16.00€
• Les piperades d'ici et d'ailleurs - 18.00€
• Les quarante recettes de ma mamy des Vosges - 16.00€
• Les recettes aveyronnaises de mémé Finou - 22.00€
• Les recettes de maître olive - 12.20€
• Les recettes de marie-thé - 15.24€
• Les recettes de noël et du jour de l'an - 18.29€
• Les recettes et bons petits plats des mamées cévenoles - 18.29€