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Cuisine

Les petits plats mijotés du sud-ouest

Les petits plats mijotés du sud-ouest

Des bocaux de foie gras de canard, en passant par la Châtelaine, les chaussons aux foies de volailles, ou les boulettes du sud-ouest, le cassoulet de Toulouse, la gasconnade... plongez dans les recettes du sud-ouest proposées par Audrey.

16.00€

76 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché

Paru en 2002
ISBN : 9782641490318

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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