Des bocaux de foie gras de canard, en passant par la Châtelaine, les chaussons aux foies de volailles, ou les boulettes du sud-ouest, le cassoulet de Toulouse, la gasconnade... plongez dans les recettes du sud-ouest proposées par Audrey.
16.00€
76 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché
Paru en 2002
ISBN : 9782641490318
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi