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Aveyron
Les recettes aveyronnaises de mémé Finou
- De :
- FINOU mémé
"Je me souviens encore des réveillons de Noêl où elle nous préparait ses langoustes à l'Armoricaine ou ses fameux gnocchis à moins que ce ne soient des croquettes de volailles..." "Elle était née un 8 juillet 1886..."
Quelques unes des recettes proposées dans ce livre:
-Gâteau de jambon aux épinards
-Boeuf jardinière en gelée
-Lapin en gelée
-Ris de veau
-Tourte aux pigeons
-Baudroie en court-bouillon
-Coquilles St-Jacques au naturel
-Ecrevisses
-Brioche de mme Paul
-Brioche fendue
-Eau de coings
-Gimblettes
etc...
22.00€
192 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché
Paru en 2001
ISBN : 2-84692-024-9
A propos des Editions Lacour
« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »
« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »
10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard
151 livres
Aveyron- Le pont vieux de Millau - 9.15€
- Le prieuré de Comberoumal en Lévézou - 15.00€
- Le propagateur aveyronnais - 16.00€
- Le propagateur Aveyronnais, recueil périodique 1832 - 16.00€
- Le rouergue dans ses rapports avec le Dauphiné et la Savoie, du 1er au XIXème siècle - 16.00€
- Le Rouergue sous les anglais 1362 - 20.00€
- Lectures sur l'histoire de la Guyenne-Gascogne - 18.29€
- Les 500 prêtres de l'Aveyron déportés pendant la Révolution, tome 1 - 20.00€
- Les 500 prêtres de l'Aveyron déportés pendant la Révolution, tome 2 - 20.00€
- Les anglais en Guyenne - 20.00€
- Les caves de roquefort - 10.00€
- Les Cévennes et la région des Causses - 23.00€
- Les chevaliers du Temple, les cités templières du Larzac - 12.00€
- Les comtes de Rodez et les seigneurs de Bénavent - 10.00€
- Les eaux minérales d'Andabre - 5.00€
- Les eaux minérales de Cransac - 10.00€
- Les gloires du clergé aveyronnais - 6.00€
- Les guerres de religion à Nant et le pays d'extrème Haute-Marche du Rouergue - 15.00€
- Les indigènes du causse Viala - 15.00€
- Les maquis du massif central méridional 1943-1944 - 30.00€
- Les moulins de Millau - 20.00€
- Les recettes aveyronnaises de mémé Finou - 22.00€
- Les templiers du Larzac, la commanderie du temple de Sainte-Eulalie de Larzac - 20.00€
- Les veillées aveyronnaises - 12.20€
- Les vicomtes de Millau - 15.00€
- Lettres sur l'histoire de Rodez - 38.00€
- Lexique aveyronnais-français - 10.00€
- Lou moriage de Peyroutou et Morgorido - 10.00€
- Lou Penequo un poulbot sur l'Aubrac - 15.00€
- Louis, duc d'Arpajon (1590-1679) - 15.00€
- Lyre et Guitare - 15.00€
- Malincourt en Larzac - 15.24€
- Manuel du Vigneron Aveyronnais dans l'art de la vinification - 16.00€
- Merles et fauvettes - 10.00€
- Mes quarante recettes au roquefort ou le royal fromage aveyronnais - 16.00€