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Aveyron
Les recettes aveyronnaises de mémé Finou
- De :
- FINOU mémé
"Je me souviens encore des réveillons de Noêl où elle nous préparait ses langoustes à l'Armoricaine ou ses fameux gnocchis à moins que ce ne soient des croquettes de volailles..." "Elle était née un 8 juillet 1886..."
Quelques unes des recettes proposées dans ce livre:
-Gâteau de jambon aux épinards
-Boeuf jardinière en gelée
-Lapin en gelée
-Ris de veau
-Tourte aux pigeons
-Baudroie en court-bouillon
-Coquilles St-Jacques au naturel
-Ecrevisses
-Brioche de mme Paul
-Brioche fendue
-Eau de coings
-Gimblettes
etc...
22.00€
192 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché
Paru en 2001
ISBN : 2-84692-024-9
A propos des Editions Lacour
« Christian Lacour, éditeur colporteur »
« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »
21-11-2000 - Midi Libre
151 livres
Aveyron- Le pont vieux de Millau - 9.15€
- Le prieuré de Comberoumal en Lévézou - 15.00€
- Le propagateur aveyronnais - 16.00€
- Le propagateur Aveyronnais, recueil périodique 1832 - 16.00€
- Le rouergue dans ses rapports avec le Dauphiné et la Savoie, du 1er au XIXème siècle - 16.00€
- Le Rouergue sous les anglais 1362 - 20.00€
- Lectures sur l'histoire de la Guyenne-Gascogne - 18.29€
- Les 500 prêtres de l'Aveyron déportés pendant la Révolution, tome 1 - 20.00€
- Les 500 prêtres de l'Aveyron déportés pendant la Révolution, tome 2 - 20.00€
- Les anglais en Guyenne - 20.00€
- Les caves de roquefort - 10.00€
- Les Cévennes et la région des Causses - 23.00€
- Les chevaliers du Temple, les cités templières du Larzac - 12.00€
- Les comtes de Rodez et les seigneurs de Bénavent - 10.00€
- Les eaux minérales d'Andabre - 5.00€
- Les eaux minérales de Cransac - 10.00€
- Les gloires du clergé aveyronnais - 6.00€
- Les guerres de religion à Nant et le pays d'extrème Haute-Marche du Rouergue - 15.00€
- Les indigènes du causse Viala - 15.00€
- Les maquis du massif central méridional 1943-1944 - 30.00€
- Les moulins de Millau - 20.00€
- Les recettes aveyronnaises de mémé Finou - 22.00€
- Les templiers du Larzac, la commanderie du temple de Sainte-Eulalie de Larzac - 20.00€
- Les veillées aveyronnaises - 12.20€
- Les vicomtes de Millau - 15.00€
- Lettres sur l'histoire de Rodez - 38.00€
- Lexique aveyronnais-français - 10.00€
- Lou moriage de Peyroutou et Morgorido - 10.00€
- Lou Penequo un poulbot sur l'Aubrac - 15.00€
- Louis, duc d'Arpajon (1590-1679) - 15.00€
- Lyre et Guitare - 15.00€
- Malincourt en Larzac - 15.24€
- Manuel du Vigneron Aveyronnais dans l'art de la vinification - 16.00€
- Merles et fauvettes - 10.00€
- Mes quarante recettes au roquefort ou le royal fromage aveyronnais - 16.00€