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Cuisine

Les recettes et bons petits plats des mamées cévenoles

Ce livre va vous permettre j'en suis sûr de vous perfectionner dans l'art de faire de la cuisine. Les recettes sont simples et surtout des bases pour faire plusieurs choses avec les mêmes ingrédients.
Les gens qui viennent dans les Cévennes apprécient à leurs justes valeurs les produits régionaux. Il faut dire qu'il existe assez de choses pour faire de la bonne cuisine. On trouve encore des myrtilles, des framboises, des fraises sauvages, au Mont Aigoual en été. En automne des cèpes, des châtaignes et il n'est pas nécessaire d'avoir un ordinateur ou internet pour en ramasser, une simple balade au grand air suffit.

18.29€

188 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2000
Broché

Paru en 2000
ISBN : 2-84406-860-X

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« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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