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Les saveurs de l'ancestrale couenne

Les saveurs de l'ancestrale couenne

Les saveurs de l'ancestrale couenne

Noëlle Noël Lacour vous propose un voyage autour de plats traditionnels tels que l'Azinat, le cassoulet, les haricots secs aux couennes et à la saucisse fraîche, la poté cévenole, les saucisses de couenne aux châtaignes ou aux marrons, la soupe de sanglier, les paquets de couenne "Tombereau" etc ...

8.00€

83 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2021
Broché

Paru en 2021
ISBN : 9782750458423

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A propos des Editions Lacour

« Parution du 250e Lacour sur l’Ariège »

« Christian Lacour qui est, sans conteste, le premier éditeur régionaliste de France est aussi, et de très loin, le premier éditeur ariégeois bien que le siège de ses éditions se trouve à Nîmes. »

Le journal de l’Ariège - M.C.

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