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Cuisine

Les soufflés chauds

Les soufflés chauds

Bien dorés mais aussi glacés !

Découvrez ce nouveau livre de recettes de soufflés de noëlle Noël et savourez un soufflé à la bisque de homard, un soufflé de courgettes, un soufflé de poisson, le soufflé de Maud aux châtaignes mais également le soufflé à l'ananas, le soufflé au chocolat au piment d'espelette, le soufflé aux framboises, le soufflé au Grand Marnier.

16.00€

81 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2008
Broché

Paru en 2008
ISBN : 2-7504-1956-5

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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