aller au menu
Cuisine
Les Tajines
Du djebel à l'oasis
- De :
- CHALENDAR pierrette
Alliant dans de justes proportions viande ou volaille et légumes apprêtés avec une sauce courte épicée (et quelquefois sucrée), les tajines sont une fête des sens. D'origine berbère-ils ont vu le jour dans la zone située entre le grand et l'Anti-Atlas au Maroc ainsi qu'en Kabylie-, ce plat emblématique des cuisines du Maghreb a essaimé dans une grande partie du sud méditerranéen et dans certains pays d'Afrique Noire.
9.00€
125 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Paru en 2005
ISBN : 2-7504-1076-2
Le saviez-vous ?
« Voici « La cuisine des Mistonnes » »
« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »
29-08-2002 - Midi Libre - H.CH
562 livres
Cuisine- La cuisine des courges, des potirons et autres cucurbitacées - 18.00€
- La cuisine des couvents et des monastères - 22.00€
- La cuisine des emmerdeuses !!! - 8.00€
- La cuisine des enfants corses - 12.00€
- La cuisine des européens - 18.00€
- La cuisine des faignasses - 8.00€
- La cuisine des fillettes - 12.00€
- La cuisine des fromages de France et d'ailleurs - 22.00€
- La cuisine des fruits et des légumes, tome 1 - 18.00€
- La cuisine des fruits et des légumes, tome 2 - 18.00€
- La cuisine des gibiers - 18.00€
- La cuisine des Hautes-Alpes - 11.00€
- La cuisine des Landes - 18.00€
- La cuisine des malades et des convalescents - 18.29€
- La cuisine des mamées lozériennes du vieux gévaudan - 18.00€
- La cuisine des Mamies du Midi et un peu d'ailleurs ! - 18.00€
- La cuisine des montagnes d'Ariège et d'ailleurs - 18.29€
- La cuisine des montagnes d'hier et d'aujourd'hui - 18.29€
- La cuisine des nénettes - 8.00€
- La cuisine des pays occitans - 9.00€
- La cuisine des péteuses et des péteurs - 8.00€
- La cuisine des pitchounets - 15.25€
- La cuisine des plantes et des légumes oubliés - 18.00€
- La cuisine des pochardes et des pochards - 8.00€
- La cuisine des quartiers ensoleilles - 21.35€
- La cuisine des radinasses - 16.00€
- La cuisine des religieux - 18.00€
- La cuisine des saisons du magnoac, état des "4 vallées" - 15.00€
- La cuisine des senteurs et des herbes du midi - 16.00€
- La cuisine des terroirs et des épices - 21.35€
- La cuisine du Béarn - 18.00€
- La cuisine du bon gras - 18.29€
- La cuisine du canard ou le canard roi - 18.00€
- La cuisine du ciel bleu - 15.25€
- La cuisine du Comminges - 18.00€