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Cuisine

Ma cuisine cévenole - 125 recettes

Ma cuisine cévenole - 125 recettes

Recettes du Terroir en souvenir de nos grands-mères

Ce recueil a pour but de faire connaître une cuisine Cévenole simple qui met en valeur les produits du terroir. Les recettes, dignes de nos grands-mères, sont variées et d'une exécution facile. La plupart d'entre elles peuvent être réalisées par la ménagère pour la cuisine quotidienne. Quant à vos repas festifs, ils suivront le rythme des saisons. La châtaigne, le pélardon, la truite et le sanglier, la figue et la myrtille raviront vos amis envoûteront vos plats et vos palais. Il vous reste à découvrir toutes ces recettes délicieuses élaborées à partir de produits authentiques et préservés qui sont les trésors de cette terre où l'eau bondit sur le granit.

9.00€

148 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1999
Broché

Paru en 1999
ISBN : 9782844065254

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

530 livres

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