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Vins - Alcools

Manuel du travail des vins mousseux

Méthode champenoise

Cet ouvrage propose les différentes techniques pour obtenir ce type de vinification, de la cueillette des raisins à la mise en bouteilles.

30.00€

344 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché

Paru en 2002
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en début XXeme
ISBN : 9782841491759

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A propos des Editions Lacour

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Atypique personnage que cet éditeur-imprimeur-libraire dont la librairie (une des plus anciennes de France) campe sur la voie domitienne, et qui affirme qu’il se situe (…) au premier rang des éditeurs régionalistes. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

47 livres

Vins - Alcools
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