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Trufficulture

Manuel du trufficulteur

Manuel du trufficulteur

Exposé complet de la méthode pratique pour l'entretien et la création des truffières, suivi de la description des principales variétés de truffes et de l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule.

20.00€

264 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1998
Ce livre est illustré
Broché

Paru en 1998
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1887
ISBN : 9782750442910

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, l’auteur oublié »

« L’arbre cachant parfois la forêt, l’éditeur régionaliste bien connu masque en fait un auteur émérite. Christian Lacour a publié sous différents pseudonymes une vingtaine d’ouvrages pertinents, (…). »

24-12-2000 - La Dépêche du Midi

32 livres

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