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Trufficulture

Manuel du trufficulteur

Manuel du trufficulteur

Exposé complet de la méthode pratique pour l'entretien et la création des truffières, suivi de la description des principales variétés de truffes et de l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule.

20.00€

264 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1998
Ce livre est illustré
Broché

Paru en 1998
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1887
ISBN : 9782750442910

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A propos des Editions Lacour

« Lacour-Ollé, 33e du nom »

« Sise à Nîmes, (…) la maison Lacour-Ollé tient en effet commerce de librairie, d’édition et d’imprimerie. Et bien sûr, se diffuse et distribue elle-même. »

17-04-1998 - Livres hebdo

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