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Midi-Pyrénées

Midi-Pyrénées

Midi-Pyrénées - Les Editions Lacour-OlléPremière région de France par sa superficie, cette importante région du sud ouest de la France recouvre les régions historiques de l’Armagnac, du Quercy, du Rouergue et de l’Albigeois.

Superstitions et légendes sont des éléments importants du folklore du Midi Pyrénées. Cet héritage spirituel s’est enrichi par le passage de nombreux peuples dont les Ibères, les Wisigoths et les Sarrasins.

Le Midi Pyrénées se distingue aussi grâce à sa gastronomie : foie gras, magret, roquefort et cassoulet sont les spécialités culinaires les plus connues de la région.

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