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Cuisine

Nouveau manuel du confiseur chimiste

Contenant ce qu’il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, pates, sirops, etc…

30.00€

280 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2003
Broché

Paru en 2003
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1837
ISBN : 2-7504-0159-7

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Le saviez-vous ?

« Un colporteur d’écrits dans les Pyrénées »

« Chez les Lacour-Ollé, la gourmandise se partage en famille entre l’assiette et la bibliothèque. D’une saveur à l’autre. »

06-03-2003 - La Dépêche du Midi - Daniel Gardian

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