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Nouvelle cuisine du Gard

Nouvelle cuisine du Gard

Nouvelle cuisine du Gard

Ce livre fait suite à nos cuisines du Gard et présente des recettes créatives dont certaines prennent quelque distance vis-à-vis de la tradition gastronomique du terroir en faisant appel à des ingrédients récemment apparus sur les marchés. Les puristes s'en offusqueront ; les autres, ceux qui savent que les goûts comme les gestes culinaires évoluent, reconnaîtront là de nouvelles saveurs qui méritent d'être expérimentées.

18.00€

96 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2015
Broché

Paru en 2015
ISBN : 9782750440732

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »

« Pour l’anecdote, il a fabriqué, en 1988, le livre le plus épais d’Europe soit 1,04m X 0,72m constitué de 1000 pages et pesant 118kg, « l’Enkiridon ». »

10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard

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