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Cuisine
Quand le raisin se met à table. Recettes
Ce petit livre écrit par les élèves de l'école primaire de La Calmette nous propose des recettes autour du thème du raisin; nous allons ainsi déguster la daube des vendangeurs au vin rouge, les échalotes au vin et à la cannelle, le pâté au vin rouge, le civet de thon, les filets de daurade au vin blanc, le sauve chrétien, les figues au vin de ma garrigue, la carthagène...
10.00€
92 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2004
Broché
Paru en 2004
ISBN : 9782750435974
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
562 livres
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- Quand le raisin se met à table. Recettes - 10.00€
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