aller au menu

Recettes à l'ail

Recettes à l'ail

Recettes à l'ail

Ne ditons pas "Ail le soir, oignon le matin est le malheur du médecin", c'est un dicton qui prend tout son sens dans le sud de la France. Noëlle Noël Lacour qui consomme de l'ail depuis sa plus tendre enfance en est l'incarnation vivante puisqu'à l'aube de ses 95 ans, elle n'a pas vu souvent le médecin et pour cause. L'ail fait parti intégrante de son éducation culinaire et forcément elle le met en vedette dans beaucoup de ses plats. En voici un petit aperçu avec la palette de porc confite, le carré de porc rôti, les calamars à l'ail, les galettes de brandade, le gratin d'agneau aux aubergines, la poêlée de gésiers de canard, les blinis à l'ail ou encore la lotte à la purée de poivrons ...

8.00€

87 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2020
Broché

Paru en 2020
ISBN : 9782750455132

Ajouter au panier

A propos des Editions Lacour

« Lacour : le top de l’édition régionale »

« Christian Lacour est aujourd’hui le premier éditeur régional français. Un « titre » que lui a fait acquérir sa philosophie particulière de l’édition : ne rejeter personne, pas plus l’enseignant que le jardinier, le maçon que le savant. Christian Lacour n’a jamais voulu considérer la littérature comme un domaine réservé à une élite. C’est ainsi que bon nombre d’auteurs ont pu se faire éditer, et que certains ouvrages ont été sauvés de l’oubli, puisque Christian Lacour cherche (…) dans les coins les plus reculés de vieux manuscrits à rééditer. »

20-06-1999 - La Marseillaise

35 nouveautés

Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2020 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales