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Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Cuisiner à l'huile d'olive, ce n'est pas simplement choisir la matière grasse la meilleure pour la santé et connaître les symboles qui lui sont attachés depuis des siècles, c'est rehausser la saveur d'un plat, découvrir de nouvelles alliances ou restaurer d'anciennes préparations pour le plus grand plaisir des gourmets.
Ce livre propose des recettes traditionnelles ou innovantes à partir d'huiles d'olive du Midi ou des pays méditerranéens.

18.00€

115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2009
Broché

Paru en 2009
ISBN : 9782750422400

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A propos des Editions Lacour

« Le poète Dastros réédité aux Editions Lacour »

« Cet éternel voyageur à contre courant, indépendant et infatigable à la manière des colporteurs de l’écrit des siècles passés, court les terroirs de villes en villages … en quête de vieux ouvrages à réimprimer, de textes rares à éditer, constituant ainsi une toile de milliers de titres rendus à la vie. »

Marie-France Orpi

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