aller au menu

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Saveurs à l'huile d'olive de France et d'ailleurs

Cuisiner à l'huile d'olive, ce n'est pas simplement choisir la matière grasse la meilleure pour la santé et connaître les symboles qui lui sont attachés depuis des siècles, c'est rehausser la saveur d'un plat, découvrir de nouvelles alliances ou restaurer d'anciennes préparations pour le plus grand plaisir des gourmets.
Ce livre propose des recettes traditionnelles ou innovantes à partir d'huiles d'olive du Midi ou des pays méditerranéens.

18.00€

115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2009
Broché

Paru en 2009
ISBN : 9782750422400

Ajouter au panier

A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

35 nouveautés

Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2020 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales