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Moselle

Saveurs de Moselle en 80 recettes

Saveurs de Moselle en 80 recettes

Malgré un climat rude et un ciel gris, le département de Moselle possède une indéniable richesse gastronomique: si la mirabelle est bien connue des gourmands, si la réputation des vins du cru n'est plus à faire, les foies gras, les fruits et légumes de saison, les confitures, les viandes bovine et ovine, les poissons de rivière, les miels et pâtisseries locales permettront de composer des menus variés et riches en saveurs. Les recettes du présent ouvrage devraient le montrer amplement.

8.00€

92 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2010
Broché

Paru en 2010
ISBN : 9782750423988

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A propos des Editions Lacour

« Lacour : le top de l’édition régionale »

« Christian Lacour est aujourd’hui le premier éditeur régional français. Un « titre » que lui a fait acquérir sa philosophie particulière de l’édition : ne rejeter personne, pas plus l’enseignant que le jardinier, le maçon que le savant. Christian Lacour n’a jamais voulu considérer la littérature comme un domaine réservé à une élite. C’est ainsi que bon nombre d’auteurs ont pu se faire éditer, et que certains ouvrages ont été sauvés de l’oubli, puisque Christian Lacour cherche (…) dans les coins les plus reculés de vieux manuscrits à rééditer. »

20-06-1999 - La Marseillaise

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