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Sorbets, glaces, granités, soufflés, saveur et fraîcheur

Sorbets, glaces, granités, soufflés, saveur et fraîcheur

-Bavarois glacé aux fraises et framboises -Biscuit glacé à l'armagnac -Glace Malabar -Glace aux pralines -Glace au miel et à l'huile d'olive -Crème glacée au Brie -Granité champagne-fraises -Sorbet au miel et aux mirabelles -Sorbet au piment -Soufflé au thé vert -Soufflé glacé à la crème de marron etc...

16.00€

88 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1168-8

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A propos des Editions Lacour

« Lacour, gros éditeur français »

« On le surnomme l’éditeur fou. Lui, qui, dès 1983 et la fondation de sa maison d’édition, avouait deux objectifs : " Traquer les pages insolites et publier le plus grand nombre d’ouvrages. " »

09-07-1998 - Midi Libre - M.-L.G.

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