Cuisine

Terrines et pâtés, spécialités culinaires

• De :
•   PRUILHÈRE roger

Terrines:
- aux deux volailles
- de Bécasse au foie gras et aux truffes
- de Canard aux noisettes
- de Foies de volaille à la gelée au vin de Paille de Châteaugay
- de Ris de Veau
- de mousse de brochet
etc...
Pâtés et tourtes:
- de Caille
- en croûte truffé à la gelée au Porto
- de Truite
- de Pâques
- de Strasbourgeois
etc...

16.00€

90 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1651-5

Ajouter au panier

559 livres

Cuisine

• <<<
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16

• Saveurs de pêche en pays catalan - 8.00€
• Saveurs et couleurs de la Gascogne gourmande - 8.00€
• Savoureuses recettes au fromage - 18.00€
• Secrets de la bonne table. 120 recettes inédites - 18.29€
• Sorbets, glaces, granités, soufflés, saveur et fraîcheur - 16.00€
• Sorbets, splooms, slushs et autres crèmes glacées - 8.00€
• Soupes "calientes" et bouillons bonheur - 8.00€
• Soupes et bouillons corses - 18.00€
• Soupes et purées d'hier et d'aujourd'hui - 18.00€
• Southern french cooking, Simple, inexpensive traditional and contemporary recipes - 22.00€
• Spicy cooking ou ma cuisine aux piments - 8.00€
• Sucré Salé - 16.00€
• Sucrées ou salées les amandes seront appréciées - 8.00€
• Sur les routes d'Afrique, entre ignames et caféiers - 8.00€
• Tapas et Pinchos - 18.00€
• Terrines et pâtés, spécialités culinaires - 16.00€
• Tiramisu, trifle, bagatelle - 18.00€
• Tout est possible dans l'assiette ! - 20.00€
• Toute la fraîcheur grecque avec la féta - 8.00€
• Toutes les glaces - 8.00€
• Toutes Toutes les saveurs avec les différents pistous et pestos - 16.00€
• Traite de la table - 21.34€
• Traité de la conservation des fruits - 30.00€
• Traité de la cuisine russe - 20.00€
• Traité pratique de cuisine bourgeoise, traité pratique de cuisine au gaz - 20.00€
• Un seul plat pour un repas convivial préparé à l'avance - 8.00€
• Une cuisine agrémentée aux fruits - 15.00€
• Une cuisine aux gouts et aux senteurs d'ail - 18.00€
• Une histoire des mets et des douceurs - 15.00€
• Vagabondages gourmands entre épluchures, fleurs, graines et noyaux - 8.00€
• Variations gourmandes autour des poivrons - 8.00€
• Variez vos recettes traditionnelles avec la patate douce saine et gourmande - 8.00€
• Verrines corses - 16.00€
• Verte, blanche, violette, l'asperge est un régal - 18.00€