Ouvrage dans lequel sont développés les procédés dont les résultats ont été récompensés de médailles par la société royale d'horticulture de Paris et la société d'horticulture de Meaux.
30.00€
308 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché
Paru en 2006
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1844
ISBN : 2-7504-0215-8
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi